Olio extravergine di oliva e limone di Sicilia 250ml
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Dettagli del prodotto
Brand: Olixir®
Packaging: Vetro
Olio extravergine di oliva biologico al limone di Sicilia
Un'unione unica di olio extravergine di oliva Olixir® con olio essenziale di limoni siciliani.
Raccolto di ottobre 2024 in Sicilia.
Cuvée realizzata da un assemblaggio di varietà autoctone siciliane: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola, Calamignara.
- Le nostre olive sono coltivate biologicamente e raccolte precocemente, all'inizio della stagione, quando sono ancora verdi.
- Le pressiamo a freddo entro 12 ore utilizzando un sistema a basso impatto di ossigeno.
- Filtriamo l'olio attraverso pannelli di cellulosa per eliminare il 100 % dei residui, migliorando così la stabilità dell'olio nel tempo.
Il bouquet di olixir® al Limone di Sicilia si apre con note fresche e delicate di lime e olive verdi. Al palato, è rotondo e armonioso. La scorza di limone e gli oli essenziali si esprimono pienamente, avvolgendo l'olio d'oliva. Le sensazioni gustative e retro-nasali si allineano con i suoi aromi, esaltandoli.
L'olio rivela con orgoglio un piacevole grado di amarezza e piccantezza, testimoniando la presenza di polifenoli.
I principali valori nutrizionali e i loro benefici per la salute sono i seguenti:
1. L'alta concentrazione di polifenoli-antiossidanti in Olixir® protegge i lipidi sanguini contro l'ossidazione. L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha validato i risultati di una serie di studi clinici che collegano i polifenoli dell'olio extravergine di oliva alla salute cardiovascolare. È stato dimostrato che i polifenoli presenti nell'olio d'oliva contribuiscono a proteggere i lipidi sanguini dallo stress ossidativo, un fattore chiave nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. L'olio d'oliva deve contenere una certa quantità di polifenoli per avere questo impatto benefico e deve essere consumato quotidianamente in quantità di 20-30 g, equivalenti a 2-3 cucchiai.
2. Grazie al suo elevato contenuto di vitamina E, protegge le cellule dallo stress ossidativo.
3. Contribuisce alla riduzione del colesterolo grazie al suo alto contenuto di grassi monoinsaturi sani (acido oleico). Sostituire i grassi saturi con grassi insaturi - inclusi i monoinsaturi - nella dieta ha dimostrato di avere effetti positivi sulla riduzione del colesterolo sanguigno.
4. Presenta un'acidità molto bassa, garantendo così una nutrizione di alta qualità.
Olixir® al limone è perfetto per l'uso a crudo. Esalta le tue insalate, verdure grigliate e piatti a base di pesce.
Piatti semplici diventano straordinari grazie alla sua qualità e ricchezza aromatica.
Olio extravergine di oliva (96%), nettare di limone (4%).
Valori nutrizionali per 100 ML:
Energia : 3389 KJ / 824 KCAL
Grassi : 91,6 G
di cui grassi saturi: : 15 G
Carboidrati : 0 G
di cui zuccheri : 0 G
Proteine : 0 G
Sale: 0 G
SENZA GLUTINE
Bottiglia in vetro.
Le nostre bottiglie in vetro scuro proteggono i nutrienti di Olixir® dall'ossigeno, dalla luce e dal calore.
Conservare in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dal calore.
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Olio extravergine di oliva e limone di Sicilia 250ml
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